2021-09-09 22:22:22 | 来源：米乐m6网页版在线登录 作者：米乐在线登录

　　【说明】8月23日，2019(山西·杏花村)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在山西开赛，来自59个国家和地区的1748款酒品参赛，向国际展现烈酒的魅力和文明。

　　当天，29个国家和地区的104名评委参与评论。48岁的王凤仙是其间的一位我国女评委，作为土生土长的山西汾酒出产基地汾阳杏花村人，她从事品酒师的作业现已有30年了。近年来，她在参与一些国际性品鉴赛事中发现，我国白酒的许多优秀质量尚未被国际认知。

　　国外的酒跟我国的酒无法比。由于国外的酒大多基本上都是有些时分用生果，有些时分吧用薯干，包含甘蔗这些，还有杜松子来作质料。你看我们的我国的白酒都是以粮谷来作为质料。我们的我国的白酒，微量的成分，挥发性的物质能到达2000多种，国外的酒其实便是便是几百种，刚酿酿出来的酒估量就一百多种，所以说是从这个酒体的风味的物质上，我觉得我们我国的白酒哈确确实实是一个比较高端的，也非常杂乱的一个质量。

　　【说明】在山西汾阳举行的比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛期间，组委会组织与会宾客观赏当地酿酒厂区，体会我国白酒酿制技艺，不少国际烈酒专家纷繁对我国酿酒的工艺表明惊叹。

　　我国的白酒酿制工艺是如此的杂乱和博学多才，我无法想像假如不切身来到我国，切身感触，比如说他提到了红高粱的这个气味，然后蒸馏的时分和我们在蒸煮蒸粮的那种感觉，以及切身地去看、去体会的话，一个人是永久无法真实了解白酒的魅力和感触白酒的这个美丽的。

　　【说明】实践上，我国白酒在国际商场上，只占很少份额，怎么让我国白酒走出国门，走向国际，一直是业界讨论的论题。

　　国际国际烈酒，我们都看到我们白酒占35%。对我国来讲，我们以为我们的白酒从汾酒到茅台到五粮液现已很有名了，可是其实我们怎么样可以占据国际商场，怎么样让我们的酒走向国际，其实负重致远。所以作为我们吕梁，国际十大烈性酒产地之一，我们觉得既是我们的职责也是我们的责任。

　　只要你走进我们实践的出产的基地，他了解了我们汾酒的质量，了解了我们我国酒的质量，我觉得这个拓宽国际商场，我觉得这个途径应该是越来越(顺利)，离我们国际化的商场应该是很快就能完成。

　　【说明】比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛是全球三大酒类赛事之一，被誉为“酒中奥斯卡”“烈性酒奥运会”。大奖赛兴办于1994年，每年举行一次，自2005年起在全球巡回举行，先后挑选了里斯本、波尔多等国际闻名“酒都”作为大赛举行地。

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