2024-05-19 12:16:55 | 来源：米乐m6网页版在线登录 作者：米乐在线登录

　　2007年现已曩昔，2008年在人们的等待中款款而来。那么，2008年，我国酒工业的远景与开展趋势怎么？

　　2008年将是我国酒业充溢开展生机的一年，一起也是适度调整和不断解决矛盾、构建谐和工业的重要时刻窗口。从世界环境剖析，2008年世界经济较快添加的根本面没有底子改动，消费晋级、技能立异和人口添加带来的动力依然较强。据世界货币基金组织最新猜测，2008年世界经济添加4.8%，比2007年的猜测值下降0.4个百分点。从国内环境剖析，2008年是全面贯彻落实党的十七大精力的第一年，各方面推动科学开展、促进社会谐和、完结经济又好又快开展的期望激烈，动力较足，加上近年来经济结构调整取得了活跃成效，经济添加的内涵质量和支撑条件持续改进，经济社会开展中的薄弱环节不断得到加强，经济开展的和谐性和可持续性都将进一步增强。从现在状况剖析，需求添加动力依然较强。

　　（1）消费需求持续趋旺。促进消费的有利要素将持续增多，居民收入特别是农人收入比年加速添加的效应将进一步闪现，各项改进民生、促进农人增收的准则办法日益健全、投入力度逐年加大，商场秩序和消费环境持续改进。限制居民消费扩展的系统机制妨碍逐步得到消除。消费需求添加将持续坚持稳中略升的趋势。

　　（2）出资活跃性持续较高。现阶段，各方面加速开展的期望较强，城市、交通、水利等基础设施建造使命依然深重，增强自主立异才干、推动工业结构晋级、加强节能环保等，都将发生较大的出资需求。而近年来企业赢利持续大幅添加，银行系统流动性较强，社会剩下资金较为富余，实践使用外资持续添加，都为出资进一步扩张供给了有力支撑。可是，持续严把土地、信贷两个闸口，严格执行新开工项目“六个必要条件”等方针取向不会改动，方针施行作用将会进一步闪现，出资过快添加的气势会持续得到按捺。

　　（3）出口增势减缓。2008年世界经济交易增势将略有减缓，我国出口需求会有所削弱；一起，跟着资源价格持续上涨，劳作工资水平不断进步，借款利率接连上谐和人民币持续增值，加上调整出口退税等方针效应进一步闪现，都将添加产品出口本钱，影响出口增速。但近年来我国产品技能含量和增值水平不断进步，价格竞争优势依然显着，占世界商场比例较大，加上通过出口开释产能的要求比较急迫，出口整体大将坚持较高增速。在国内需求持续平稳扩展、人民币增值和鼓舞进口方针效应持续闪现的状况下，进口将持续较快添加，但受加工交易比重较大、加工增值水平进步级要素的影响，外贸顺差的规划仍或许较大。

　　开始猜测，2008年国民经济将持续坚持平稳较快开展。有关权威人士以为，假如持续坚持现在微观经济方针的接连性，坚持微观经济调控，适度从紧货币方针的总基调下进行当令微调，一起包含自然灾害程度和世界经济环境在内的各类外部条件都根本正常的线年国民经济运转仍将持续出现出适度、稳定添加的气势，进一步为十一五和2010年中期方针的完结发明更为有利的条件。总的来看，我国仍处于工业化的中期开展阶段，我国经济的高生长阶段远未完毕。国内外大多数组织和人士以为，2008年我国经济仍将坚持快速添加，估计GDP增速处在8%-9％左右的较高水平。国内消费结构晋级带动的旺盛需求，相关职业的快速开展，微观经济的持续向好，商场环境的进一步改进，将为2008年我国酒职业稳定开展供给有力保证。

　　在这样的经济布景下，展望2008年酒工业的开展与全国酒商场趋势，笔者预言，2008年酒工业开展将会出现如下趋势：

　　近年来，我国酒业世界化是像雨、像雾、又像风，让人琢磨不透，跟着外资对国内啤酒、葡萄酒进而是白酒职业的逐步浸透，我国酒职业迎来了“没有走出国门的世界化”年代。客观地讲，跟着我国改革开放和世界经济一体化进程的加速，我国商场越来越被国外企业看好，包含烈性酒在内的许多世界酒类品牌纷繁抢滩我国商场，如法国白兰地、俄罗斯伏特加、苏格兰威士忌、日本清酒、韩国真露等，都在不同程度地分割着我国商场。相比之下，我国白酒还在背负着民族工业的重担顾影自怜，走出国门、走向世界的路程依然悠远，批量进入全球干流烈酒商场的期望依然没有打破性开展，而是徜徉于每年出口3～4万千升，出口额仅1亿美元左右。前不久，茅台酒厂总经理袁仁国聊起白酒职业局势时，深有感触地说：“国家政府部分、各级领导人应该旗帜鲜明地支撑我国白酒施行‘走出去’战略，为白酒跨出国门供给必要的方针保证，为我国白酒真实走向世界发明条件。”江苏洋河酒厂总经理张雨柏以为，在洋酒纷繁抢滩我国商场的局势下，我国白酒在守住自己地盘的一起，应该主动出击，加大追求开展海外商场的力度。无独有偶，近来，王延才理事长泄漏，提出打算在2008年举行世界酒业大会、为我国白酒寻求进入世界商场发明要害的想象，这无疑将推动2008年我国酒业世界化的进程。看来，2008年，我国酒业离世界不再悠远，完结我国酒业世界化的新打破不是梦！

　　近年来，跟着我国人民生活水平的不断进步，特别是中产阶级的开展壮大，酒的消费量出现快速添加的趋势，在食品类消费中的比例不断进步，成为同期食品饮料职业中生长速度最快的子职业。跟着整个酒职业的快速开展，传统的酒水流通途径范畴也在发生着巨大的改变。在整个职业及商场快速开展的布景下，现在各区域具有代表性的经销商，现已完结了从传统意义上的“产品经销”向“产品运营”的改变，而下一个出题就是途径的扩张与品牌化。关于企业而言，不论是出产产品仍是供给服务，终究的方针就是完结品牌化，现在酒水经销商开展将迈向途径品牌化的年代。

　　当时，我国经济坚持两位数的高速添加，人们的收入也在同步快速进步，经济和收入的添加，给酒类产品商场带来了史无前例的昌盛和开展机会。据核算，我国酒类出售额的增速，是我国GDP增速的两倍多，这其间除了出售量的添加外，更大的比例来源于品牌价值的进步（平均价格的进步）。各传统品牌纷繁推出自己的高端或超高端品牌，酒类消费“高端化”、“品牌化”的趋势越来越显着，不光是产品，就连途径等也一再向“高端化”、“品牌化”的方向跨进，由此看，2008年酒类全方位的高端化、品牌化将成为酒业新亮点。

　　2008年，一把奥运圣火将点亮我国酒业的营销天空。跟着北京奥运会的成功举行，国内企业都想借此前所未有的大好时机赚个盆钵罐满，在酒类品牌中，长城葡萄酒、青岛啤酒都相继拿到了本届奥运会的独家资助权，而白酒品牌却因广告受限等原因无缘入门，但真实有实力砸钱搞资助的白酒企业还毕竟是少量，更多者仍是想怎么假势奥运助推品牌，现在不少的企业都欲通过奥运会的各级渠道到达品牌传达、形象进步甚至出售促进的意图，有实力的大腕企业考虑的是资助体育赛事、新闻报道或用品冠名的这些大动作，而中小企业则考虑的是怎么顺势借力、四两拨千金。但不论是何手法，一个意图，借奥运这把火，烧它个2008满天红！

　　前几年能喝到廉价的好酒，但在2008年这种景象或许是一去不复返了，由于本钱决议着价格。清华大学我国经济研讨中心副主任魏杰说：“依据各方面的核算、调查，现在我国正在迈入高本钱时期。”也有经济专家猜测，2008年我国居民的收入添加速度将高于CPI的添加速度。质料、运送、物流、技能以及人力资源等本钱价格的上涨充沛标明：未来一段时刻，酒提价是必定的也是契合客观规律的。

　　就啤酒为例，从久远来看，跟着世界商场啤酒质料价格的飙升及我国啤酒质料需求量持续上升，啤酒价格上涨是商场开展的必定。通过多年的高速开展，我国已成为世界上最大啤酒大麦进口国。我国大麦进口量的90%左右来自澳大利亚和加拿大。由于气候干旱，2006-2007年度澳大利亚大麦产值从上年度的990 万吨急剧削减到了370万吨。世界大麦出口锐减，我国啤酒职业对大麦的需求却在添加，提价压力直逼我国啤酒业。质料及辅料供给的缺少，导致质料价格的上涨，从本钱推动的视点来看，质料价格的上涨势必会影响啤酒产品价格的改变。啤酒自身归于微利职业，企业仅靠节省本钱来防止本钱的添加，短期内或许有用，可是久远来看企业要持续生计，提价就成为必定。就白酒价格上涨来说，应该与粮食、大麦等价格上涨有联络，由于质料本钱上升将会平摊到每瓶白酒，形成现在规模起伏的上涨。有专家依照每斤白酒耗费3斤粮食核算，1996年白酒业耗费粮食为2400万吨，相当于我国人近3个月的粮食耗费量，国内以粮食为质料的大型酒设备将难以承受质料本钱而根本处于停产状况。以粮食为质料的酒企业占到了70％，粮食价格的持续上涨无疑抬高了酒企业的出产本钱，不断上涨的粮价使得停产企业添加，导致酒的供给量有所削减，产能无法有用扩展；在经济学中，广义上的企业本钱包含诸多方面，如动力、原材料、交通运送、物流、出产设备、技能立异、人力资源，甚至世界大环境对国内经济的影响等。所有这些要素，在2008年将会有所体现，不论怎么样，不能白忙活，自己有必要赚到钱，才干活下来，因而，战胜本钱压力，坚持价格上涨将成为2008年的商场干流。

　　有人说，2008年，循环经济还循环不循环，答案是必定的， 2008年循环经济将持续循环下去，要在酒精以及白酒、啤酒、黄酒和葡萄酒等职业中，活跃推行循环经济的理念和出产方法，发起综合使用，搞好“三废管理”，完结清洁文明出产。由于推行循环经济既是本年的工作要点，也是走新式工业化路途的必定选择，是党的十七大的要求和政府的召唤，全社会要大力倡议节省、环保、文明的出产方法和消费形式，全面推动节能、节水、节地、节材和动力资源的综合使用，大力开展环保工业和循环经济。所以，为了加速改变经济添加方法，完结企业可持续开展与社会进步的和谐开展， 2008年，将针对酒类出产污染物发生量相对高，资源使用率低，高投入、高耗费、低质量、低效益的粗放型特征，在职业中活跃推行循环经济形式。进步资源节省及综合使用认识，倡议企业选用高效资源使用技能，将传统的“资源——产品——抛弃物排放”的开环式经济改变为“资源——产品——抛弃物——再生资源”的闭环式经济，以最小的本钱取得最大的经济效益和环境效益，然后完结经济添加与社会进步的和谐持续开展，开发新资源和抛弃物的综合使用。

　　2008年，科研要点要放在打破酿酒出产头、尾两部分，质料处理和废糟渣处理的要害技能上。酿酒职业每年有很多废渣、废液排放，在使用质猜中的淀粉之后，粮食中所含蛋白质、部分淀粉、纤维素均保留在这些废猜中。酒精出产中每年即可排出约1800吨废糟液，现在根本未全面使用而直接排放，不只浪费资源，并且形成严峻的工业污染。进行收回使用，加工高蛋白饲料是可取的途径。现综合使用过程中，酒精废液的别离、蒸腾等要害设备和工艺都有待于开发和研讨，酒精出产前期玉米质料预处理、干法脱胚；综合使用出产玉米油、粗质淀粉等进步加工附加值的工艺设备都要下大力量研讨或引入消化吸收。对白酒人工老熟、削减储存丢失的工艺技能以及白酒香味发生与工艺的联系等，有必要完结理性的研讨，从单纯经历方法向理论指导出产改变。

　　因而，循环经济仍将是2008年的我国酒业开展的重头戏，2008年依然将大做循环经济的文章。

米乐m6官方网站 上一篇：国内4种良知“布衣酒”尽管层次不高却是真实的粮食酒！ 下一篇：山东发布食物、农资、粮食违法运营十大事例