2024-03-24 10:51:46 | 来源：米乐m6网页版在线登录 作者：米乐在线登录

　　“何以解忧？唯有杜康。”中国有酒圣杜康，西方亦不缺酒神。从印象派的马奈、超现实主义的胡安·米罗，到立体主义的毕加索，酒在前卫艺术家的创造力下幻化出不同风格，助他们一次次突破自我、完成蜕变。梵·高曾在给姐姐威莱米恩（Willemien）的信中写道：“一杯酒、一卷烟和一块奶酪面包是我抵抗的药方。”

　　随着时间的推移，烈酒开始不断发展，13世纪，蒸馏艺术从爱尔兰传到了苏格兰，苏格兰威士忌逐渐发展出了举世闻名的5大产区，艾雷岛产区名声最为显赫，从麦芽的萌发、发酵、蒸馏、熟成、到瓶装的最终呈现，每个环节都是工匠们对品质的执着追求。而其中历经240多年、愈久弥珍的波摩蒸馏厂，则很好地诠释了“时间的杰作”，是时光美学的集大成之作。

　　村上春树曾专程探访波摩酒厂，其“古色古香”的酿造方式给他以深刻印象，“能感觉出人手的温熙”是他对波摩威士忌的诗意形容。60年代被视为波摩发展史上的“黄金十年”，很多脍炙人口的高年份经典酒款均在这一期间蒸馏而成，如今已是一瓶难求。

　　本款1965隶属波摩50年窖藏系列，它的特殊之处在于1965年酒厂首次使用蒸汽加热蒸馏威士忌，完美融合了复杂性和优雅口味，罕见而精致。

　　Bowmore 1965展示了我们细致老化过程的回报，并展示了来自我们才华横溢的酿酒厂团队的威士忌品质。‘’波摩酒厂经理David Turner说。跨越半个世纪的酒，其稀少程度无需赘述

　　多少年来，麦卡伦一直就是行业内的纪录担当，但在前段时间的二级市场上，其下滑之态让众多收藏家都为之而揪心，不过近期麦卡伦表现开始亮眼，品牌指数上涨了6.7%。

　　本款麦卡伦30年蓝盒，整个熟成过程完全在雪莉橡木桶中完成，是Sherry Oak最后一个30年版本，深邃的色泽可以感受到醇厚酒体的香浓和复杂，在Whiskybase网站获评92.88分。

　　残念在日文中有遗憾和惋惜之意。无可奈何花落去，似曾相识燕归来，逝者已矣，来者可追，愿众人珍惜此时，莫留一滴残念。

　　本款轻井泽“残念”为纪念义美食品董事长高腾蛟先生而出品。选用轻井泽酒厂现存最后一桶、于1977年蒸馏原酒，历经40年的陈酿岁月，极致珍稀，并特别将其命名为“残念”。

　　高腾蛟先生在他89年的人生旅途中，尽心奉献“义美”品牌，强调勤俭、实在的精神，以倡议环保理念而令人敬仰。对于很多食品业者说，高腾蛟是义美食品的最佳代言人。人生如美酒，别时容易见时难，该酒完美传递了高腾蛟先生的人生信念，全球限量332瓶，存世量少

　　在日本东京，有一个被当地威士忌爱好者戏称为秘密基地的地方——Salon de Shimaji酒吧，该酒吧不仅是男人们抽烟、喝酒、聚会的地方，而且也是各种珍稀威士忌聚集之地，更为特别的是，创办人岛地胜彦经常会与不同的蒸馏所合作推出自家品牌的威士忌。这些酒款都是独一无二，且是别处喝不到、买不到的私密好酒。

　　本款为Salon de Shimaji和羽生合作的26年威士忌，马德拉桶后熟，酒标上印有岛地胜彦设计的骷髅logo，关于这个骷髅logo的含义，岛地先生的说法是想要时刻提醒自己终有一天会面对死亡，所以更不需要惧怕。这款作品只推出了260瓶，可谓一支难求。

　　时间，始于洪荒之初，行于世间万物。在时光与美好之间，总有着意想不到的默契，时间仿佛是一位最有耐心的匠人，将美味一点点酿造和融汇出来

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