2021-09-15 08:37:18 | 来源：米乐m6网页版在线登录 作者：米乐在线登录

　　北京时间3月7日音讯，英国每日邮报报导，在圣经里，耶稣在弹指一挥间就将水变成美酒，而美国加州酒类专家发明的奇观机器或许没有这么神速，但它确实能够在三天内将任何液体变成酒，此外，它还能制作不同类型和风格的酒，包含卡百内红葡萄酒和夏敦埃酒。用户能够使用一个免费的智能手机应用程序追寻酒的制作进展，制作商宣称只需要2美元就能发生相当于20美元的酒。

　　奇观机器是由美国加州Customvine发明的。该公司的CEO凯文·博伊尔（Kevin Boyer）是个酒侍，他在美国加州纳帕谷建立了博雅兹葡萄酒酿酒厂，而菲利普·詹姆斯（Philip James）则是一名英国企业家，他建立了葡萄酒店Lot18。

　　想要使用奇观机器制作酒，用户有必要增加一小袋质料，挑选想要制作的酒的类型和风格，然后发动机器。随后他们能够经过应用程序监测这个发酵进程。当发酵完毕美酒变成时，应用程序也会提示用户。

　　但是博伊尔和詹姆斯并没有解说这台机器背面的科学原理，但他们表明发酵室使用了电传感器、转换器、加热器和抽运器“从而为最主要的和第二个发酵阶段供给可操控的环境。”

　　例如，数字折射计会在发酵进程中丈量液体里糖的含量，而空气扩散器则会经过一个名为“微氧化”的通道过滤空气。这台机器在发酵室下方还有一个超声换能器，后者能够加快酒的调味和发酵。

　　当用户挑选了想要调制的酒后，例如卡百内红葡萄酒，他们接着能够挑选风格，例如“果味”仍是“原汁原味”。

　　现在博伊尔和詹姆斯现已研制出奇观机器的原型，正在活跃的寻求资金资助以出产更多机器。一旦资金到位，奇观机器将于本年晚期进入市场，估计价格为499美元（3054元）。用户能够从奇观机器网站上或许亚马逊上自行购买葡萄浓缩液、酵母和其他成分。每一套成分都能制作不同类型的酒，现在该公司现已规划了六种类型的酒，包含纳帕谷的卡百内红葡萄酒和夏敦埃酒，俄勒冈州的黑皮诺，意大利的托斯卡纳酒，索诺玛的白苏维浓以及勃艮第白葡萄酒和勃艮第红葡萄酒。他们估计在未来三个月增加别的五到十种酒。

　　酿酒的质料包的详细价格现在还未宣告，但博伊尔表明本钱相当于用2美元的价格买到20美元以上的美酒。公司还方案建立本钱低价的月度葡萄酒沙龙，顾客只需要一个月花费10美元就能购买到一系列的质料包，足以每周制作一瓶美酒。因为这些酒是在空气而非惰性气体的环境里出产和装瓶的，因而博伊尔和詹姆斯表明新酿制的酒只能保存1至2周。

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